MEDIDAS PREVENTIVAS PARA EVITAR LA CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS
- Buenas prácticas de higiene personal
OBLIGACIONES LEGALES DE LAS EMPRESAS DEL SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN
- Control de la Temperatura
- Limpieza y desinfección
- Formación de manipuladores
- Trazabilidad
- Control de Plagas
- Mantenimiento de Instalaciones, equipos y útiles
- Control del agua apta para el consumo humano
- Eliminación de residuos
LAS RESPONSABILIDADES DE LA EMPRESA. SISTEMAS DE AUTOCONTROL
CASOS PRÁCTICOS:
- Comercio
- Hostelería
- Almacenes
- Industria alimentaria
- Productos frescos
- Productos harinados
CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS
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RESPONSABLE: JESÚS ORTIZ BELTRÁN.
FINALIDAD: Gestionar la Información de los Usuarios-Clientes, Empleados, Proveedores, Cámaras de Vigilancia y Prospección Comercial.Los datos recogidos tiene como objetivo dar a conocer sus productos y ofrece determinados servicios a los usuarios.
LEGITIMACION: Recabar el Consentimiento del Interesado.
DESTINATARIOS: No se cederán datos a terceros, salvo obligación legal.
DERECHOS: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional. Los usuarios, mediante la marcación de la casilla, aceptan expresamente y de forma libre e inequívoca que sus datos personales sean tratados por parte del prestador para realizar las siguientes finalidades:
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• Realizar estudios estadísticos.
• Tramitar encargos, solicitudes o cualquier tipo de petición que sea realizada por el usuario a través de cualquiera de las formas de contacto que se ponen a disposición del usuario en el sitio web de la compañía.
• Remitir el boletín de noticias de la página web.
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